Boabele de soia se fierb cam 30 de min. Dupa ce se racesc, se mixeaza cu ulei, apa, verdeata (patrunjel, marar) si/sau ardei rosu (o feliuta), ceapa si usturoi, iar pentru cei mari sare.
La cantitati nu-s niciodata atenta, dar incerc sa aproximez: 250 gr boabe de soia cam 3 crengute de patrunjel si 3 de marar 1 fir de ceapa verde eventual 1 sfert de ardei rosu max 1/2 catel sturoi 1 felie de ceapa (sau 1/8) ulei cat mai mult sa iasa cremos (poate 8 linguri) (eu amestec ulei de masline, de in, de germeni, orice e presat la rece, dar iese la fel de bun si cu uleu simplu de floarea soarelui) apa putina, cateva linguri, cat sa nu fie prea tare. pofta buna!
Care sunt cantitatile pentru fiecare ingredient?
RăspundețiȘtergereLa cantitati nu-s niciodata atenta, dar incerc sa aproximez:
RăspundețiȘtergere250 gr boabe de soia
cam 3 crengute de patrunjel si 3 de marar
1 fir de ceapa verde eventual
1 sfert de ardei rosu max
1/2 catel sturoi
1 felie de ceapa (sau 1/8)
ulei cat mai mult sa iasa cremos (poate 8 linguri) (eu amestec ulei de masline, de in, de germeni, orice e presat la rece, dar iese la fel de bun si cu uleu simplu de floarea soarelui)
apa putina, cateva linguri, cat sa nu fie prea tare.
pofta buna!